C-L’AIR, entreprise de nettoyage de hotte pour les bars et cafés.
Experts dans le dégraissage et nettoyage des hottes de cuisine de bars et de cafés, nous réalisons également tout type d’entretien en CHR.
Nos équipes de C-L’AIR interviennent en Nouvelle-Aquitaine (Gironde, Dordogne, Landes). Vous tenez un bar ou un café et vous disposez d’une hotte aspirante dans vos locaux ?
La réglementation est claire : toute hotte professionnelle doit être entretenue par une société de nettoyage, ou par vos soins.
C-L’AIR s’engage à vous fournir le meilleur service de maintenance pour vos appareils d’aspiration et de ventilation.
Toute cuisine professionnelle du secteur CHR doit faire l’objet d’une inspection pointue de ses équipements (art. GC18 et GC21).
Côté hotte aspirante, la fréquence minimale est annuelle. Cela implique notamment les interventions suivantes : dégraissage de hotte, vérification de la ventilation, nettoyage des filtres…
La réglementation impose une vérification tous les ans, mais précise que « le circuit d’extraction d’air vicié, de buées, des graisses (…) et les filtres », doivent être nettoyés très régulièrement.
Ne pas entretenir sa hotte professionnelle : quelles conséquences ?
La cuisine est un lieu stratégique, et c’est d’autant plus vrai dans le milieu du CHR qui accueille du public.
Le non-respect de ces règles d’hygiène dans votre cuisine professionnelle peut entraîner des sanctions civiles, voir pénales.
Au-delà des obligations légales, négliger votre hotte peut causer bien des désagréments : odeurs, fumées, risques sanitaires, surconsommations énergétiques, et même incendies.
Mieux vaut donc veiller à la bonne santé de vos filtres de hottes et à l’extraction des graisses qui s’y logent. Votre hotte vous dira merci et vos clients aussi !
Mieux qu’aspirante, vous aurez une hotte respirante !
Nos partenaires & fournisseurs
Entretien hotte de café, bar ou restaurant : pourquoi faire appel à une entreprise de nettoyage ?
Vous préférez peut-être changer le filtre de la hotte de cuisine de votre bar ou café vous-mêmes craignant les tarifs d’un dégraissage de hotte ?
Évidemment, vous pouvez effectuer seul le remplacement de vos filtres de hottes et le décrassage de vos appareils. Toutefois, sachez que l’entretien d’une hotte de café ou de bar vous demandera temps, rigueur et minutie.
Faire appel à une société de nettoyage a un prix, certes… peut-être celui de la sérénité et de la sécurité.
L’entreprise de nettoyage de hotte de cuisine de bar ou restaurant à laquelle vous ferez appel vous garantira l’usage de produits adaptés et de pratiques appropriées.
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C-L’air, votre partenaire tranquillité.
Notre entreprise de nettoyage de hotte de bar et café vous propose des prestations de qualité et respectueuses des normes d’entretien en CHR.
Contactez-nous pour obtenir le tarif d’un dégraissage de hotte ou pour le changement du filtre de votre hotte de cuisine, bar ou café. Nous nous déplaçons en Gironde, en Dordogne et dans les Landes.
À la clé, une écoute attentive, un travail soigné, une attestation d’entretien, un bon rapport qualité/prix et… une hotte respirante !
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